可樂雞翅的制作方法

　　把雞翅洗凈，用刀切兩年，這樣雞翅的味道就更好了，加兩勺料酒和一勺醬油，把雞翅腌一下，固化時間取決于個人，半小時到兩小時。

　　把蔥和姜片放入冷水中，把腌雞翅倒進去，一起煮，直到鍋差不多完全打開，當有很多血泡冒出來時，把雞翅拿出來。

　　雞翅可以用溫水洗也可以不用，我覺得效果不大，我洗的時候沒洗！把他拿出來放進鍋里。

　　倒出燙雞翅的水，洗凈鍋內，加熱鍋內，晾干鍋內剩余的水滴，倒入少許油（防止雞翅在鍋內不好時粘鍋），將雞翅倒入鍋內，用大火煎至兩面金黃。

　　然后倒入一罐可口可樂、一勺料酒、一勺醬油、一茶匙醬油、一個八角茴香、一小塊肉桂、食鹽適量，不加水，在后鍋里攪拌均勻，轉為小火燉，等湯汁至差不多，品嘗湯汁咸淡，并加適量鹽

　　要及時觀察，由于可樂含糖量高，很容易將糊鍋、湯汁、差不多從鍋中取出！